Espagueti de abobrinha

Macarrao_abobrinhaHá uma semana atrás, eu vi uma receita de macarrão de abobrinha (esqueci o site!) e fiquei louca pra fazer. Como estou evitando alimentos industrializados e aumentando meu consumo diário de frutas e legumes, fazer com a abobrinha um dos meus pratos preferidos me deixou bem animada. Demorei um pouco até achar o tal cortador de legumes em espiral e acabei comprando a engenhoca no IG @coisasdecozinha (por R$ 62,00 + frete). Ele é fácil de usar e corta a abobrinha inteira do tamanho de um  espaqueti. Com o ragu de carne, que é o molho tradicional italiano que acompanha massas, ficou INCRÍVEL.

Macarrão de abobrinha:
Corte uma abobrinha do espiralizador de legumes, cozinhe em água com sal por 1min e reserve.

Ragú de carne:
♥ 400 gr de carne de segunda (usei patinho e tirei TODA a gordura)
♥ 3 tomates
♥ 1 ou 2 cebolas
♥ 4 alhos
♥ folhas de louro
♥ pimenta do reino
♥ alho poró (opcional)
♥ 1 taca de vinho (ou cerveja)

Como fazer:
Sele a carne em uma panela de pressão (eu não usei nenhum óleo) até que fique bem dourada. Coloque a cebola e o alho e deixe refogar. Coloque o vinho e deixe o álcool evaporar um pouco. Acrescente o tomate e os temperos, cozinhe um pouco, acrescente água e feche a panela. Deixe cozinhar por 1h e, quando abrir, o ragu estará grosso, rico e muito saboroso. Perfeito para comer com o macarrão de abobrinha.

Macarrao_abobrinha_2

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Frozen correria

Morangos_congelados_fitÉ quase impossível morar em São Paulo e ter uma hora pra tomar café da manha, a não ser que você não se importe em madrugar – o que,  por enquanto, ainda é uma questão pra mim.  Por isso, tenho uma meia dúzia de receitinhas vapt vupt pra fazer quando estou na correria e, uma delas, é esse frozen “dilícia” de morango cheio de benefícios para a sua saúde:  cheia de vitamina C (8 morangos = 1 laranja), a fruta é rica em antioxidantes, que protegem o coração e previnem contra o câncer. Ela também auxilia na cicatrização, além de aumentar a absorção do ferro e a resistência aos processos infecciosos. Dúvido que vá gastar mais de 5 minutos pra fazer. Anota aee:

 

♥ 8 morangos congelados (geralmente compro duas caixinhas, uma pra comer e outra pra congelar.Antes de congelar, coloque de molho em água com limao, para amenizar a quantidade de agrotóxicos)

♥ 2/3 copo de água gelada (leite desnatado opcional)

Como fazer: Bata tudo do liquidificador ou mixer (que aguente bater gelo) e manda bala! Para ter a consistência de frozen, o morango precisa estar mesmo congelado e não pode colocar muita água. Varie o sabor colocando maracujá e gengibre no morango.

Frozen_morango_fit

 

Panqueca das FITs

fotoCafé da manha de domingo tem que ter panqueca. E ponto final!! Depois de muito preconceito – não faço a dieta Dukan e não tinha a menor vontade de comer os alimentos recomendados por ela – decidi experimentar a panqueca de farelo de aveia, um ícone da dieta ao qual eu tinha tanto preconceito. Afinal, ovo, farelo de aveia e um derivado do leite não deveriam fazer mal a ninguém.  E a primeira panqueca de aveia a gente nunca esquece. MESMO!!! Superou TODAS as minhas expectativas!! É até melhor que a outra. Fica mais consistente.

Por isso, compartilho com vocês a receita que mais deu certo comigo e que tenho feito quase todos os dias no café. Perco a hora, mas não perco a panqueca.

Panqueca das FITs
♥ 2 cl de sopa de farelo de aveia (é o que contém maior quantidade de fibras)

♥ 1 cl de cottage (pode colocar requeijão ou  iogurte, mas eu prefiro cottage)

♥ 1 cl de água

♥ 1 ovo

Como fazer: bata todos os ingredientes e coloque a massa na frigideira com uma gotinha de manteiga. Doure dos dois lados e recheie como quiser. Dá pra fazer doce ou salgada.

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Whey não é tudo igual

Para provar isso, um anônimo fez um comparativo com as principais marcas de WHEY encontradas hoje no mercado. O resultado final, que está circulando na internet, posto na integra pra vocês aqui no BLOG3FIT. Ele  comparou Proteína (Real x Rótulo) e Carbo (Real x Rótulo) de cada uma das marcas. Já está por ordem de qualidade (do maior para o menor). Pasmem: a pior marca de todas – Whey X Treme – traz menos de 60% da quantidade de proteína prometida na embalagem.

Vale dar uma olhada antes de escolher o seu whey de todo dia. Infelizmente, nao tenho a fonte pra compartilhar. 

3fit_suplementos

JAPA sem JACA

Hoje é feriadon aqui em sampa, dia de fazer 3 horas de almoco no japones com os amigos que voce nao ve há anos e bate aquele medinho de perder a linha na dieta. E fica o dileta: dá pra comer JAPA sem enfiar o pé na JACA?

Claro que dá! Só seguir as dicas do 3FIT (porque a gente nao passa vontade):

sashimi

1) Fuja (corra, vade retro Zé Bigorna) do rodízio. Com certeza voce vai comer mais que deve, pode, precisa…

2) Lote sua comida de termogênicos: pimenta, gengibre e wasabi dão conta do recado e voce encontra em qualquer restö japones

3) Não coma o arroz!! Não coma o arroz!! Não coma o arroz!! Com tanta coisa gostosa e saudável, não faz sentido gastar caloria com carbo simples

4) Tome uma sopinha de misso antes. É saudável e tira um pouco da fome. Geralmente vou de ceviche de peixe branco com limão, gengibre, salsinha e pimenta/ sopinha de misso/ salmão com geleia de pimenta e couve!!!

Roupa pra treinar: compre a sua pela internet

Às vezes dá uma preguicinha sair de casa para comprar roupa para treinar, principalmente, porque a maioria das lojas de shopping não tem nada muito além do calca preta/blusa cinza. E, de tanto vasculhar a internet atrás de lojas bacanas, decidi compartilhar com vocês o que achamos. Tem pra fit periguete, comportada, econômica ou patricinha! Só entrar, comprar e virar a Deusa da academia!

polainas-collants (1)

ADIDAS by STELLA McCARTNEY
Quando clicar nesse link vai perder a razão e querer  gastar cada centavo na coleção da Stella. Roupa linda, classuda e que ainda dá pra sair na rua depois. QUERO TUDO!

LIVRE E LEVE
Quando a loja é só de fitness, como a Livre e Leve, dá pra achar um monte de pecas legais com variedade de tamanhos. Lupo, Mulher Elástica e  Body for Sure estão entre as marcas vendidas. A seção de plus size deve agradar que ainda está no comecinho do Projeto Verao. Vire a Deusa da academia com essa calca verde texturizada.

NG STORE
A marca fitness da musa @carolbuffara é uma das mais bacanas: camisetas lindas, com frases divertidas e que fazem voce querer correr pra academia. Pra atender a avalanche de pedidos do IG, o staff da loja, que ainda nao tem e-commerce, montou um servico inusitado: voce passa uma mensagem via whatsapp para uma das vendedoras da Nag Nag (juro!!), elas te mandam as fotos da colecao e voce escolhe qual vai querer. Quem me atendeu foi a fofa – e paciente – Natália. Só ligar no (21) 2540-0150 que eles passam o cel da vendedora disponível.

DAFITI
Comparando com as outras seções da nossa loja virtual preferida, a parte fitness deixa (muito) a desejar. Só vale se você estiver comprando outras coisas na loja e quiser economizar no frete (ou comprar um par de kangoo jump – tem vários modelos).

VIRTUAL FASHION
Site carioca de modinha com uma seção de fitness. Aqui as roupas são muuuuito em conta. Você acha calca a partir de R$ 23,00/R$40,00. Se você não liga de malhar vestida de zebra, esse é o seu site.

DANI BANANI
As panicats que apresentam as roupas dessa loja falam por si só. As roupas são complexas, com muuuuita mistura de estampa, calca 3D brilhante, meia por cima da calca e, pelo que tenho visto, vão dominar o verão nas Smart Fits. Depois de muito procurar, conseguir achar minha peca favorita: uma legging com estampa bacaninha. A secao de polainas é ïmperdivel”

NETSHOES
Se no seu guarda-roupa entram blusas fechadinhas e de cores sóbrias, esse site é pra você. As pecas não são top lindas #OMH! Mas pelo preço, vale dar uma fuçada. Dá pra achar short de corrida Mizuno por R$ 49,90. Amei essa jaquetinha de nylon da Fila.

VESTIDA PARA MALHAR
Mais panicat, mais leggings com brilho, mais polainas e mais macacoes.

FITburguer

Hamburgao_3fitEssa receita de hambúrguer é uma das minhas favoritas e, toda vez que fazia, mudava alguma coisa. Mas a última versão, com farelo de aveia e salsinha, ficou demais e virou a oficial. Dá pra comer sem pão (com molho sour cream) ou com ele integral. Depois que eu aprendi a fazer, NUNCA, mais cheguei perto aqueles congelados com 10 toneladas de sódio, conservantes e carne de péssima qualidade. Vale a troca. Anota aí porque um dia, com certeza, você vai precisar dela, seja para fazer em um jantar com amigos ou para matar a vontade de comer hambúrguer.

O que você precisa para fazer o FITburguer:

♥ 500 gr de patinho moído
♥ Salsinha a gosto (eu coloco muita)
♥ 1 ovo
♥ 2 colheres (sopa) de farelo de aveia
♥ Salsinha a gosto (eu coloco muita)
♥ 1 cebola picada em cubinhos
♥ 3/4 dentes de alho amassados
♥ Sal
♥ Pimenta do reino ou pimenta Dedo de Moça picada
♥ Opcional: tempero De Madras, da marca Carmencita(umas mistura de pimentas, cominho, gengibre, canela, coentro e açafrão. Troue da argentina, mas no Mercado Municipal vc encontra) – deixa a carne muito saborosa!!

Modo de Preparo:

Mais fácil, impossível!! Misture todos os ingredientes em uma vasilha e vá provando o sal e os temperos (carne crua mesmo, minha gente! Sem preconceito ou seu Hamburgão pode ficar sem graca). Monte bifes gordinhos e, em uma frigideira com um pouquinho de óleo, deixe fritarem até ficar uma leve casquinha. Eu gosto mal passado, então, 10/13 min são suficientes.

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Quiche light de queijo com cebola

Fits, esse sábado deu uma vontade (daquelas ardidas) de comer uma torta, quiche, ou qualquer outra coisa que tenha massa e lembre uma receita feita pela vovó.  Depois de uma fuçada na internet monteu uma receita D-I-V-I-N-A de quiche e mega fácil de fazer.  Não é Dukan, pois vai um pouquinho de farinha, mas dá pra comer sem ferrar a malhação. Anota aê:

MASSA
♥ 1 1/2 xícara de farelo de aveia
♥ 1/2 xícara de farinha integral (adapte para Dukan fazendo só com o farelo de trigo)
♥ 1 colher de margarina light  (adapte para Dukan fazendo com requeijão 0)
♥ água
♥ Salsinha

RECHEIO
♥ 2 cebolas
♥ 3 ovos
♥ 1 xícara de queijo ralado (ou queijo branco/ricota)
♥ Noz moscada a gosto
♥ 1 cenoura ralada (coloquei só pra dar uma corzinha)
♥ Alho
♥ Salsinha (muita)

Massa: Misture as farinhas primeiro e depois coloque a margarina, a água e a salsinha. Misture bem até virar uma massa homogênia. Faça uma bolinha de massa e guarde-a meia hora na geladeira (não sei pra quê exatamente, mas as receitas de quiche convencional mandavam fazer isso, então, acabei fazendo). Tire a massa, abra com um rolo (eu não tenho rolo, então, abri direto na forma) e coloque na forma. A de fundo removível é mais bacana, já que fica aquele quiche com cara de lanchonete. O meu foi na travessa mesmo.

Recheio: Pique as duas cebolas grosseiramente e refogue. Depois, bata no liquidificador com os ovos, o queijo, a noz moscada e a salsinha.  Vira um creme cheiroso e firme.  Coloque o creme na massa e manda bala pro forno. Não lembro certinho quanto tempo deixei (ap. 40 min), mas a temperatura era média. Comi quase tudo sozinha, de tão perfeito!!!

Quiche_light_pronto

 

Molho de maracujá light

Fácil de fazer e fácil de combinar. Vai com salada, peixe, frango ou acabaxi esse molho de maracujá light que eu comi outro dia no restaurante do hotel Terra Nossa. Lá ele estava no carpaccio de abacaxi – fresquinho, delicioso, perfeito para o verao. Mas vai com tudo. Anota aí a receita:

♥ 6 colheres de mostarda
♥ 4 colheres de mel
♥ 1 maracujá
♥ 200 ml de suco de maracujá (desses concentrados de garrafinha)
Preparo: Misture tudo em uma vasilha e pronto! Nao precisa ir ao fogo!
molho_maracuja

Cansou do Herbalife? Eu também…

Quem nunca comprou shake Herbalife enquanto estava comecando a dieta? Mas a promessa de emagrecimento rápido e fantástico com todas as vitaminas que vocë precisa no dia esbarra em um único probleminha: o gosto tenebroso da bebida. Nem o nome bonito (Cookies’n Cream) me animou muito… De Cookie nao tem nada, nem o “pedaco de chocolate” prometido na embalagem. Mas compra feita, agora nao dá pra desperdicar o treco… e achei um jeito gostoso de tomar esse shake “fantástico”. Batendo com leite desnatado, muito (mas muito mesmo) gelo e um picolé de cöco da Kibon, que acrescenta 56 meras caloriazinhas ao Herbalife. Taca tudo (sem dó) no liquidificador – com picolé e tudo –  e manda bala! Fica delicinha!!
shake

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